Speisen
Wir bemühen uns, unsere Lebensmittel aus nachhaltigen und regionalen Quellen zu beziehen, wie zum Beispiel: Bio-Eier vom Lothhof, Bio-Gemüse von unserem Bio- und Demeter- zertifizierten (DE-ÖKO-037) Bio-Gemüsegärtner Francois.
Kräuter und Pilze erntet Olivier nicht selten selbst direkt aus der Natur.
Als Tagesbar bieten wir Ihnen eine regelmäßig wechselnde Wochenkarte an, mit frisch zubereiteten Gerichten. Freitags, ab 18 Uhr gibt es à la carte Gerichte auch als mehrgängiges Menü, gerne mit passender Weinbegleitung. Details unter Aktuelles bzw. Wochenkarte.
Wein
Weine aus biologischen oder biodynamischen Anbau bieten authentischen und vor allem gesundem Genuss. Weingüter, die dieses Ziel verfolgen bevorzugen wir in unserem Sortiment. Unsere Auswahl umfasst vorwiegend Weingüter aus Europa, denn gute Qualität ist hier mehr als ausreichend zu finden. Daher bieten wir hauptsächlich Weine aus Deutschland, Frankreich, Österreich und Italien an.
Wenn Sie eine private oder berufliche Feier planen, sind wir Ihnen bei der Auswahl von Weinen und Speisen und Umsetzung gerne behilflich.
Sprechen Sie uns an!